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>> [I nostri clienti] FORMAGGIO "CACIOCAVALLO RAGUSANO" E-mail: info@deliziedeimontiblei.com Il formaggio "Caciocavallo Ragusano" è prodotto nell'Altopiano Ibleo (in Provincia di Ragusa - Sicilia) escusivamente con latte bovino. La lavorazione avviene in modo del tutto artigianale. Il tipo di allevamento degli animali, ancora allo stato semiselvatico, permette la mungitura di un latte particolarmente ricco e genuino. Nel Caciocavallo Ragusano si può sentire il sapore pieno ed inconfondibile di tutte le essenze arboree dell'Altopiano in cui pascolano liberamente le mucche. La lavorazione a crudo del latte assicura il mantenimento di tutte le sostanze nutritive e del sapore intenso tipico di questo eccezionale formaggio. Possiamo fornirvi Caciocavallo "Ragusano" semistagionato e stagionato... lo spediremo direttamente al vostro domicilio, in tutta Italia.